L’institut de formation par alternance Pierre Salvi se compose de formateurs confirmés, personnels diplômés de l’enseignement supérieur ou formateurs issus de l’entreprise
 
Un suivi individualisé tout au long de la formation
 
- Travail sur les objectifs scolaires et professionnels de l’apprenti
- Outils de suivi individualisés (livrets de compétence, salle multimédia)
- Entraînement intensif aux épreuves écrites et orales  (examens blancs trimestriels, révisions de fin d’année)
- Encadrement individuel pour la réalisation des dossiers professionnels
 
Un placement qualitatif de l’apprenti(e) en entreprise

- Rapprochement entre les objectifs pédagogiques de la formation, le profil de l’apprenti(e) et les besoins de l’entreprise.
- Accompagnement du jeune dans la recherche de l’entreprise d’accueil
- Prise en charge des démarches administratives liées au contrat.

Un échange permanent entre les entreprises, le centre de formation et l’apprenti(e)

- Réunion annuelle d’échange entre le centre de formation et les tuteurs
- Visites régulières en entreprise
- Participation des tuteurs aux jurys d’examens blancs.
 
Des actions  favorisant le développement personnel

Séjours professionnels, culturels, sportifs, sorties pédagogique,  stages européens (Programme Léonardo da Vinci), initiation à la création d’entreprise  (Demain mon entreprise).